（原标题：近些年，从柴米油盐到奢侈品鉴定样样都很拿手的英式管家在河南越来越多 年薪50万起步的首席管家 需要掌握哪些“绝活”）

　　说到英国管家，很多人都会脑补这样的画面：燕尾服，戴假发，白手套，身子笔挺，特绅士，再配上一口地道的英国伦敦腔。不过这个曾经让人觉得高端大气上档次的群体，如今在河南也越来越多。

　　在英国电影和电视剧中，总是少不了管家的身影。《高斯福德庄园》中，女管家对自己工作的描述：“我知道他们什么时候会饿，在那之前饭食已经备好；我知道他们什么时候会累，在那之前床就已经整理好，我总是未雨绸缪。”

　　在内地最早一批从事管家行业的苏珊说，2003年她做管家服务的第一个家庭是一对德国夫妇，此前，这个家庭请的是一位外国的管家。

　　苏珊原本在上海一个涉外小区做物业工作，有机会接触了管家这个行业，通过自己的学习和努力，通过层层挑选得到了这对德国夫妇的认可。

　　随后的几年，她服务的基本也都是外国人的家庭，但随着国人消费需求的升级，国内的明星、富豪对于管家的需求也越来越旺盛。

　　管家的年薪一般在10万元以上，而这只是管家本人的薪资，如果算上与管家配合的保洁、厨艺、安保、育儿等团队，再加上管家需要的采购资金等，一个首席管家团队一年运转的费用在600万元左右。

　　用苏珊的话说，做管家首先要有令人愉悦的性格，具有较强的服务意识。她个人就是从最为基础的家政服务做起来的，有比较扎实的实操技能。此外，在工作中管家还能与同事们相处愉快，给客户提供建议时，管家需要具备多元化跨学科的知识和一定的知识深度，简单来讲，是个有条不紊的多面手。

　　“我们的要求是如果这盘菜几乎没动，那未来一周它都不要再出现在餐桌上；如果这盘菜被吃了二分之一，那可以以每周一次的频率出现。”苏珊说，还要考虑家庭成员的年龄构成、健康状况来调整营养菜谱，再到餐具搭配、餐具摆放位置，都在服务范围内。

　　苏珊在从业中，感受到了管家需求的旺盛，2015年，有过十多年私人管家工作经验的苏珊回到上海，创立了“中国好管家”品牌，专注于做英式管家培训。今年6月份，中国好管家河南省实训基地在郑州雪绒花月子中心开班，管家培训一期时间在1个月左右，费用超过万元。

　　培训的内容也围绕管家需求“多面手”来展开，小到每天搞卫生的顺序，大到艺术审美都有涉及。这是因为管家服务的群体多为中高端家庭，名酒名器的鉴赏能力、辨识和保养奢侈品的能力也成为基本要求。作为管家培训基地，他们也会搭建自己的实训基地，最大程度还原所服务家庭涉及的方方面面，这也是目前管家培训机构投资较多的一项。

　　高薪预期的支持以及私人管家概念的支撑，让愿意踏入这个行业的年轻人，相比传统家政服务要多很多。

　　“现在进入这个行业的，30%是原本家政行业的精英。”苏珊说，他们本来业务非常扎实，如果掌握一定的管理知识，与一两名其他家政工作人员配合做初级管家是没有太大问题的。

　　今年人物形象设计专业刚毕业的王欣加入了私人管家行业，她说在加入之前也考虑过在同龄人、亲戚朋友中会遭受到职业歧视，但接触之后明显感觉到工作环境的包容性很强，也就慢慢建立了自信。

　　然而，对于管家行业，一些从业者的家人表示难以理解，正在参加管家培训的朱女士说，自己丈夫和女儿都不赞成她的做法，一方面是培训成本比较高，一方面他们不确定未来的前景会怎样。而且，从事管家行业很可能意味着24小时为客户“待命”，对自己家庭难免会有忽略和亏欠。（河南商报记者 陈薇 实习生 郝楠楠）